Seneste opskrifter

Gæstemad

Blinis med laks og flødeost

Blinis ligner en amerikansk pandekage, men den minder mere om en brøddej med gær. Du kan variere med alverdens fyld ovenpå. Jeg havde ikke fået fat i en blinispande, men det gik helt fint uden. De ser super ud når de serveres på et fad med flere etager som på billedet. Servér som tapas, appetizer eller forret. Jeg har også en blinis uden fisk, klik her https://madmusen.dk/2021/12/28/blinis-med-chiliost-og-sproed-parma/

Asiatisk, Kød, Pasta

Asiatisk nudelsalat

Jeg er vild med asiatisk mad pga. de mange krydderier, som giver en masse smag. I denne ret er det koriander, hvidløg, citrongræs, chili og hvidløg som primært giver smagen. Det er en frisk ret med salat og en del kan forberedes i forvejen.