Seneste opskrifter

Salat

Kartoffelsalat

Jeg elsker kartoffelsalat, det er nok fordi det minder mig om sommer og den er dejlig cremet og med friske krydderurter.

Aftensmad

Karrysuppe (nem og glutenfri)

Dette er en fantastisk hverdagsret på en kold og regnfuld dag. Det bedste ved det hele er, at den er super nem og hurtigt at lave (ca. 20 min.). Der er ikke noget kød i, men man kunne nemt stege et par kyllingebryster og skære i små stykker og putte i den færdige suppe.

Kage

Kajkager

Min niece er helt vildt med at bage og vil være bager, når hun bliver stor. Jeg har tit bagt med hende og i dag havde vi ’store bagedag’ og hun endte med at lave en lille kagebutik, de andre kunne komme og købe hendes kager i. Vi lavede kaikager og muffin med forskellig topping. Det her er super genialt at lave med børn og min niece er kun 5 år og kunne nemt være med inde over hele bage processen.

Jul

Julekonfekt – 5 forskellige slags

Jeg elsker at være kreativ og det er der rig mulighed for når man laver julekonfekt. Jeg lavede 5 eksempler på nem julekonfekt du kan kaste dig ud i – og som klart vil blive et hit til lækkersultne julegæster Havregrynskugler rullet i hasselnødder Du kan evt. lave andre varianter med eks. bailey, nutella, maripan i ‘dejen’ eller rulle i eks. kokos, pistacie, kakaopulver, lakridspulver, guldstøv mm. Marcipan/nougat juletræer med pistacie Lakridskugler Kokosknas

Dessert

Jordbær dyppet i chokolade

Om sommeren er det med at benytte alle de råvarer som er bedst, netop på denne tid af året! Men når det er varmt, er sulten ofte mindre og lysten til at stå indenfor i køkkenet, når solen skinner udenfor mindre. Derfor kan du lave disse lækre bær dyppet i jordbær. Et sandt hit og en lækker frisk sommerdessert – eller velkomstsnack med lidt bobler.

Ikke kategoriseret

Hotdogs – LCHF

Når du har lyst til fastfood og en lækker hotdog, så kan du lave dem her med god samvittighed. Det tager lidt tid at lave tilbehøret selv – men det er super lækkert og et sikkert hit! Jeg lavede det til en veninde og hun var helt vild med det.