Seneste opskrifter

Gæstemad

Laksecarpaccio

Jeg elsker fisk og havde set en laksemørbrad i Rema, og fik lyst til at lave noget lækkert. Jeg lavede denne laksecarpaccio – som er super nem og smuk. En rigtig god gæsteret, da alt kan forberedes i god tid. Anrettede den på 2 måder og fik folks kommentarer på Instagram og billedet under viser favoritten. OBS du kan lave rugbrødscrumble og æggene klar forud for evt. gæster. Så skal retten blot anrettes.

Salat

Kyllingesalat med mozzarella og avokado

Vi havde fået kyllingebryst aftenen før og havde derfor en rest kylling jeg kunne spise til frokost. Derudover lå der en mozzarella i køleskabet og en avokado på køkkenbordet. Det satte kreativiteten i gang og blev til denne super lækre salat med karrymayo dressing.

Aftensmad

Kotelet med cremet svampesauce

Da vi skulle have gæster i weekenden, ville jeg lave noget nemt og lave en sauce, som kunne varmes op til gæsterne. Det blev til en super lækker cremet svampesauce. Jeg havde planer om at lave en salat til, men var ikke så sulten, så endte bare med kød og sovs… Mums.