Seneste opskrifter

Aftensmad, Brunch, Sommer, Tapas

Skaldyrstærte med asparges

Jeg havde købt et aflangt tærtefad og gik og overvejede hvilket fyld jeg ville komme i min tærte. Jeg elsker fisk – så endte ud med en skaldyrstærte med rejer og krebs. For at give det lidt bid, kom jeg friske asparges i toppen. Jeg serverede det med en simpel salatblanding med avokado, gulerod og cremefraiche med urter. Tærten ville også være super sød i små portionsforme, så gæster evt. kunne få 1 hver. Ideel til brunch eller tapas. Eller til gæster en varm sommerdag med et køligt glas hvidvin til 🙂

Fødselsdag, Kage

Prinsesse cupcakes med lyserød jordbærfrosting og guldmandler

Jeg har i noget tid gået og fået flere og flere ideer om forskellige slags cupcakes. Jeg lavede en dej og lavede 4 forskellige frostings og pynt dertil. Denne her version er med vanillecupcake dej, lyserødfrosting med jordbærsmag og guldmandelflager. Jeg tænker, den er perfekt til børnefødselsdag, valentine eller brunch. Har du en tyl med takker, kan du lave små ‘toppe’ som på billedet.