Seneste opskrifter

bagte eller grillet asparges med tomat og parmesan
Tilbehør

Bagte asparges med tomat og parmesan

Jeg elsker nemt tilbehør og det her smager helt vildt godt. Asparges smager skønt og med lidt tomater og parmesan er der smæk på smagen. Det er dejligt grønt tilbehør som passer perfekt til diverse sommerretter. Du kan også vælge at grille retten i stedet for at bage i ovnen. Du kan sagtens undlade balsamico glace og frisk basilikum på toppen, men det smager skønt med. Opskriften er udviklet i samarbejder med min kollega https://emmaolsen.dk annonce Jeg har indgået et samarbejde med Nemlig.com, det betyder at du med få klik kan få bragt alle ingredienserne direkte til døren. KØB PÅ NEMLIG

Hjemmelavet McChicken a la McDonalds
Aftensmad

Hjemmelavet McChicken

Hvis du er vild med McChicken fra McDonalds, så får du her en opskrift, så du kan lave den selv derhjemme. Jeg blev virkelig overrasket over hvor sprød den dybstegte kyllingebøf blev. En super god burger er altid god hjemmelavet takeaway mad. Opskriften er lavet i samarbejde med min kollega https://emmaolsen.dk

Sommer

Jordbær sorbet – kun 3 ingredienser

For nyligt så jeg , at man kan lave en super nem sorbet af frossen frugt og det skulle selvfølgelig testes. Det er super nemt at lave, kræver ingen ismaskine og smager virkelig skønt. Den er super lækker at lave en varm sommerdag til hele familien. Du kan bruge din yndlingsfrugt (den skal bare være frossen). Ideer til andre versioner: mango, ananas, hindbær mm. Opskriften er udviklet i samarbejde med min kollega https://emmaolsen.dk

Solero miso med passionsfrugt og mango
Dessert, Sommer

Solero misu med mango og passionsfrugt

De fleste har nok smagt en klassisk tiramisu med kaffe, men nu har Emma og jeg lavet en ny sommerlig version. Den minder lidt om en solero is, da den er med mango og passionsfrugt. En virkelig lækker syrlig dessert, som er smuk og med bare 8 ingredienser. En nem dessert som kan kun tager 20 min at bikse sammen og som kan laves 1-2 dage i forvejen og anrettes i fad eller portionsanrettet. Jeg skal helt klart lave den igen, den smager så godt og det er lækkert med lidt knas fra den friske passionsfrugt. Opskriften er udviklet sammen med https://emmaolsen.dk

Kage, Skærekager

Kæmpe ”Den du ved nok” (i bradepande)

Jeg elsker denne her kage. En skøn svampet chokoladekage kan man nemlig aldrig gå galt i byen med. Toppingen bidrager med en masse smag fra bl.a. kokos og kaffe. Denne opskrift er blot en opskalering af den mindre version på min side – dette er dog en kæmpe kage, som kan laves i bradepande på 30×42 cm. Så kan du lynhurtigt lave kage til 30 personer hvad end det er kollegaerne der skal forkæles, fødselsdag eller lignende.

stor citronkage i bradepande
Kage, Skærekager

Kæmpe citronkage med birkes (i bradepande)

Jeg skulle medbringe 3 bradepandekager til arrangement i begge mine drenges klasser på skolen. En af kagerne blev denne nemme og virkelig lækre citronkage med birkes. Birkes ser både fint ud, men bidrager også med lidt knas til kagen – kan dog nemt undlades. Tilbagemeldingerne på kagen var at ”den smager virkelig godt og konsistensen er dejlig blød (og ikke tør)” . Den blev nydt af både voksne og børn. Den kan sagtens bages dagen før servering. Kunne også skåret ud i små rektangler og pyntes med marengs (der evt brændes på toppen). annonce Jeg har indgået et samarbejde med Nemlig.com, det betyder at du med få klik kan få […]