Green goddess kålsalat

Green Goddess kålsalat er det perfekte bud på en salat, der både smager fantastisk og mætter godt. Den kombinerer sprødhed fra kål med cremethed fra den ikoniske Green Goddess-dressing – en grøn, dressing fyldt med smag fra fx hvidløg og avocado. Salaten er super nem at lave og føles både fyldig og tilfredsstillende.

Denne kålsalat er et hit som tilbehør til eks. grill kylling, et stykke stegt fisk eller grillmad. Du kan tilføje ekstra elementer som ristede nødder, kerner eller granatæble (i stedet for æble).

Green Goddess kålsalaten passer til stort set alt.

Green goddess kålsalat – mange serveringsmuligheder

Server den til sommerens grill, som et grønt indslag på frokostbordet eller som en frisk kontrast til tunge retter i vintermånederne. Uanset hvordan du vælger at servere den, er denne salat et sikkert valg, når du vil have noget både sundt, lækkert og tilfredsstillende.

Ingen bedømmelser

Samlet tid

15 minutter min

Serveringer 4

Print opskrift

Ingredienser

• ▢ 1 stk spidskål
• ▢ 1/2 stk agurk
• ▢ 1 stk æble

Dressing

• ▢ 1 stk avokado
• ▢ 50 g frisk spinat
• ▢ 1,5 dl græsk yoghurt
• ▢ 1 fed hvidløg
• ▢ citronsaft
• ▢ salt og peber
• ▢ evt. friske urter såsom basilikum, purløg eller persille

Sådan gør du

Undgå skærmen slukker

• Blend alle ingredienser til dressingen (pånær salt og peber) sammen i en minihakker.
• Smag dressingen til med salt og peber
• Snit spidskålen fint
• Skær æblet ud i små tern
• Skær agurken ud i små tern
• Vend det hele sammen i en skål og server