En helt klassisk juleaktivitet i juletiden er at bage nemme småkager, som store og ikke mindst små kan stikke ud med forskellige forme. De her er helt simple, men du kan nemt pynt med glasur (gerne en af past, æggehvide og flormelis, samt evt krymmel).
De typiske “stik ud” kager er lyse vanille, men den her chokoladeversion var et stort hit hos drengene.

Super nemme småkager, som er ekstra lækre fordi de er dyppet i chokolade. En skøn variation til de mere traditionelle julesmåkager såsom pebernødder, brunkage og og vanillekranse.

Min kærestes første kommentar var “de er sygt gode og vanedannende de her”. Super nemme chokoladetrøfler med kun 5 ingredienser. Jeg har valgt at lave en udgave med diskret kaffesmag. Det kan sagtens undlades eller erstattes af eks revet appelsinskal, lakrids pulver. De er rullet i kakaopulver, men her kan du også bruge alternativer såsom kokosmel, lakrids, krymmel, frysetørret hindbær mm.

Du kender dem helt sikkert… De knasende hvide snebolde med marcipan og chokolade i.
De er ikke til at komme udenom til jul, og det er også min yndlings juleslik. Så jeg fik lyst til at prøve at lave mine egne.

Jeg synes, de mindede rigtig meget om købeversionen både i smag og konsistens (den er ret sprød). Jo mindre tyk lag glasur du får på boldene, jo mere sprøde vil de føltes.

Okay… De her vanillekranse har en helt særlig plads i mit hjerte. De minder mig nemlig om min mormor (og morfar) og alle de juleminder jeg har med dem. Min mormors gamle opskriftsbog gik i arv til mig, og jeg værner om den.
Nu er I så heldige, at jeg vil dele opskriften med jer.

Havde lyst til at lave lidt julekonfekt med børnene- og så bliver det ikke meget nemmere end Rocky Road.
Jeg brugte mælke chokolade, men du kan også bytte ud med mørk. Fyldet kan du variere alt efter yndlings slik eller hvis du skal have brugt nogle rester fra skuffen.

De er et must til jul herhjemme, de lækre hjemmelavede havregrynskugler – som både voksne og børn elsker. Med en snert af kaffesmag og nemme for børnene at være med til.

Jeg elsker at være kreativ og det er der rig mulighed for når man laver julekonfekt. Jeg lavede nem julekonfekt, som klart vil blive et hit til lækkersultne julegæster

Min niece ønsker sig i fødselsdagsgave nogle guldkugler med lakrids i, så da vi skulle lave julekonfekt – tænkte jeg at havregrynskugler med guld støv, ville være et kæmpe hit. Støvet er fra Mill & Mortar og kan købes i eks. Salling og Menu. Det fås i flere farver og en del med bærsmag.
Det var et kæmpe hit – og min niece nød at sidde og dreje kuglerne rundt i skålen med guldstøvet i.