1. Lun din rest pulled pork eller tilbered den færdigkøbte (25 min v 180 grader)
2. Sæt vand over til pasta og kog efter anvisning
3. Skær peberfrugten i tynde strimler
4. Kom smør i en pande og steg peberfrugten få minutter, tag fra
5. Kom fløde, creme fraiche, parmesan og paprika i panden og lad småsimre til det tykner en smule
6. Smag sovsen til med salt og peber
7. Kom peberfrugt og pulled pork i sovsen og vend med pastaen
8. Serveres evt med friske urter og parmesan på toppen

1. Pil skallen af rejerne – men efterlad evt halen (ser godt ud ved servering). Fjern evt tarme, hvis de ikke er fjernet
2. Kog spagettien efter anvisning
3. Varm olien op i en pande ved middelvarme
4. Steg rejerne af to omgange i få minutter og drys med salt og peber
5. Stil rejerne til side i en skål/tallerken
6. Smelt nu smørret i samme pande som rejerne blev stegt i (de har afgivet smag)
7. Svits hvidløget i ca 1/2 minut og kom hvidvin deri, skrab gerne evt rester fra rejerne af med skeen, så smagen kommer med i sovsen
8. Lad småsimre til hvidvinen er reduceret med omkring halvdelen
9. Kom nu begge slags fløde i og lad simre i et par minutter
10. Tilføj parmesan og lad den smelte
11. Smag til med salt og peber
12. Kom rejerne tilbage i panden og kom citronskiverne deri
13. Server med spaghetti og friskhakket krydderurt (jeg blandede det hele sammen i gryden og serverede det blandet sammen)

Kyllingekødboller

1. Bland æg, rasp, oregano, paprika, salt, hvidløg og parmesan sammen i en skål
2. Kom derefter kyllingefarsen deri og rør sammen (jeg bruger en pisker med dejkroge- men rør kun til det er samlet)
3. Stil evt på køl i 15 min (kan undlades)
4. Formes til ca. 40 kødboller med en ske
5. De skal steges ved middelvarme af ca 3 omgange (afhængig af størrelsen på din pande, men det er vigtigt panden ikke er for fyldt. Så vil de koge fremfor at stege)
6. Steges i en blanding af smør og olie på en pande indtil de er gennemstegt (stil fra på en tallerken). Vend dem undervejs, så de bliver stegt på alle sider.
7. Klargør sovsen

Svampesauce

1. Inden du starter på saucen, så sæt vand over til pasta
2. Varm olie og smør op i en pande. Steg løg og hvidløgs nogle minutter til de bliver glasklare
3. Tilføj de hakkede svampe og steg i yderligere 1 minut
4. Tilføj bouillonterning, rosmarin, paprika og mel på panden
5. Hæld langsomt vandet på og pisk godt så melet ikke klumper sammen
6. Tilføj nu fløden og varm op, smag til med salt og peber
7. Evt kulør i for farve
8. Kom kødbollerne deri og server med frisk oregano
9. Kog pastaen og server med sauce og kødboller samt evt salat

1. Tænd ovnen på 200 grader, placer laksesteaksene i et ildfast fad og krydr med salt og peber. Bag i ovnen i 15 min
2. Tag ud og afkøl
3. Sæt vand over i en gryde med 2 tsk salt i og bring i kog
4. Kom piskefløden og revet citronskal fra 1 citron i en gryde og kog det kort op, tag af varmen igen
5. I en skål piskes æggene sammen med friskrevet parmesan og 1 tsk salt og 1 tsk peber
6. Kog pastaen efter anvisningen og tag ca 1/2 dl af kogevandet fra inden du kommer pastaen i en sigte
7. Når vandet er hældt fra, kommes pastaen tilbage i gryden og vendes med den varme fløde
8. Hæld derefter æggemassen i lidt efter lidt og pil laksen i mindre stykker og bland med
9. Smag til med salt og peber
10. Server evt med frisk dild og friskrevet parmesan

1. Forberede ting til haydari dip jævnfør opskrift (se link)
2. Tilbered gnavegrønt og sæt pasta over at koge
3. Find 3 skåle. Kom mel, salt og peber i en skål. Pisk ægget i en anden skål og kom rasp i en tredje skål.
4. Skær kyllingebrysterne i skiver og vend først i mel, dyp i ægget og vend til slut i rasp
5. Steges i smør på panden i få minutter, til de er gyldne og gennemstegt
6. Serveres med kogt pasta, gnavegrønt og haydari

1. Kog pastaen efter anvisning og skyl under koldt vand bagefter. Lig op i en skål
2. Steg baconen sprød på en pande
3. Skræl guleroden og riv den groft
4. Skyl og skær peberfrugter i små tern
5. Hæld kogende vand over ærterne. Hæld vandet fra et par minutter senere
6. Bland ingredienserne til dressingen sammen i en skål. Smag til ift mængde af karry og honning. Alt efter hvor stærk du ønsker den. Smag til med salt og peber
7. Vend den afkølede pasta med dressingen og kom grøntsagerne i
8. Drys med den sprødstegte bacon

1. Bland alle ingredienserne (på nær salt og peber) sammen til dressingen. Smag derefter til med salt og peber.
2. Server salatelementerne hver for sig eller bland sammen i en stor skål.
3. Serveres med burgerdressingen ved siden af.

1. Skær enderne af pølserne og skær dem i tynde skiver
2. Smelt smørret på en pande og steg løg, hvidløg og paprika 1 min
3. Tilføj pølser og oregano og steg ydeligere et par minutter
4. Kom tomat pure, ds tomat, og fløde deri og lad simre i 10-15 min
5. Kog spagettien efter anvisningen
6. Smag tomatsovsen til med salt og peber
7. Server derefter spaghetti med sovs og pølser. Drys evt parmesan og basilikum på

1. Varm 1-2 spsk smør/olie op i en gryde
2. Steg kyllingen af i ca 1 min, så den lige har fået lidt farve på siderne
3. Tag kyllingen fra på en tallerken
4. Kom 1 spsk smør/olie i gryden og steg løg og hvidløg i 2 min
5. Tilføj nu tomater, hvidvin og bouillon. Lad det småkoge i 10 min
6. Tilsæt mascarpone, kylling og parmesan og lad simre ved svag/middel varme i ca 10 min (tag evt et stykke kylling op og skær over og se om den er færdig)
7. Kog imens pastaen al dente efter anvisning på pakken
8. Smag sovsen til med salt og peber
9. Vend den færdigkogte pasta i sovsen
10. Drys med friskrevet parmesan og basilikum
11. Stil rucola og evt chili på bordet, så dem der vil have det, kan tage det på
12. Velbekomme