Hvis du er på udkig efter en nem, hurtig og virkelig lækker hverdagsret, så er denne opskrift på kylling i pikantsovs lige noget for dig. Den tager kun omkring 25 minutter at lave, og kræver ganske få ingredienser – men smagen er alt andet end kedelig. Kombinationen af saftig kylling og den cremede, let krydrede pikantsovs er et sikkert hit hos både børn og voksne.
Kylling i pikantsovs – ny favorit i madplanen
Det er sådan en ret, der hurtigt kan blive en ny favorit i madplanen – især på de dage, hvor tiden er knap, men man stadig gerne vil servere noget hjemmelavet og velsmagende.
Retten er desuden utrolig fleksibel og kan nemt tilpasses, alt efter hvad du har i køleskabet. Du kan for eksempel tilføje lidt spinat, svampe, peberfrugt eller små tomater til sovsen for at gøre den ekstra fyldig.
Serveringsforslag til kylling i pikantsovs
Server den gerne med ovnbagte grøntsager såsom broccoli eller blomkål. Alternativt kan du sætte en skål gnavegrønt eller en frisk salat på bordet, hvis du ønsker noget let og sprødt ved siden af.
Server med ris, kartoffelmos eller pasta. En klassiker i hverdagskategorien, som hele familien vil elske.
Ingredienser
- 400 g kyllingebryst skåret i tern
- 200 g bacon i tern
- 1 stk løg hakket fint
- 3 fed hvidløg hakket fint
- 3 spsk tomatpuré
- 150 g pikantost
- 4 dl madlavningsfløde
- olie til stegning
- salt og peber
- evt. ris, pasta eller kartoffel til servering
Sådan gør du
- I en gryde eller sauterpande brunes kyllingen af i lidt olie. Krydr med salt og peber og tag op på en tallerken
- Kom bacon og løg i gryden og lad svitse nogle minutter ved middelvarme
- Herefter tilsættes hvidløg og tomatpuré og svits 1 minuts tid
- Nu kommer du den brunede kylling tilbage i gryden sammen med pikanost og fløde
- Lad simre ca. 5 min og smag til med salt og peber
Lækre opskrifter, som er lette at lave og ikke kræver så meget forskellige.
Dejligt at høre Susanne 😎
Hvad i alverden er en “pikantost”?
Det er en krydret flødeost 😃
Virkelig lækker og nem ret som faldt i god jord hos både store og små. Det er bestemt ikke sidste gang jeg har lavet den 🤩
Ej hvor fedt Pernille. Det er dejligt at høre den faldt i god jord og ikke mindst, at den skal laves igen.
vh Josephine
Det smagte skønt 😍
Skal prøves en igen.
Jeg synes ikke min sovs blev så rød som dit billede. Jeg brugte tomatpuré, ikke koncentreret? Måske jeg bare skulle bruge lidt mere.
Men lækkert var det. 😍😍
Hmm. det kan jo se lidt forskelligt ud. Men ja, ellers kom lidt mere i næste gang. Dejligt at det smagte skønt🥰
vh Jospehine
Kan den fryses?
Jeg har ikke prøvet. Tænker den måske vil skille lidt i sovsen ved genvarmning, men smagen vil være super.
Lækkert, billigt og børnevenlig vi elsker det
Dejligt at høre Heidi. tak for at skrive 😃