Kartoffelspiraler er hele kartofler, der er skåret i en tynd, spiralformet snoning – typisk omkring et træspyd. Den unikke form gør, at kartoflen får masser af overflade, hvilket giver en ekstra sprød og lækker konsistens, når den tilberedes.
Kartoffelspiraler kan krydres efter ønske – klassisk med havsalt, krydret med paprika og hvidløg eller måske med en røget BBQ-krydderiblanding for ekstra dybde. Kartoffelspiraler er et hit hos både børn og voksne og kan serveres som tilbehør, snack eller en sjov appetizer.
Gør dine måltider lidt mere spændende med vores lækre kartoffelspiraler – en anderledes og velsmagende kartoffeloplevelse!
Kartoffelspiraler – sprøde, sjove og perfekte til enhver lejlighed
Idéer til servering af kartoffelspiraler:
Uanset hvordan du vælger at servere dem, er kartoffelspiraler en garanteret crowd-pleaser. De tilfører både sprødhed, smag og et sjovt visuelt element til måltidet – og så er de nemme at tilberede og servere.
- Til børnefødselsdag: Kartoffelspiraler er sjove at spise og ser festlige ud – sæt dem i små glas eller bægre og lad børnene vælge deres egen dip.
- Som tilbehør til grillmad: Glem de klassiske pommes frites – spiralkartofler passer perfekt til burgere, grillspyd og saftige bøffer.
- Til tapas eller buffet: Skær dem i mindre stykker og servér dem med forskellige dips – f.eks. aioli, tzatziki og kryddersmør.
- Til vegetarretter: Kartoffelspiraler gør sig rigtig godt sammen med grillede grøntsager, hummus og friske urter
Ingredienser
- 8 stk mellemstore kartofler
- 8 stk træspyd
- olivenolie
- 1 fed hvidløg presset
- salt og peber
- 2 tsk tørret timian
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader
- Bland olie, hvidløg, salt, peber og timian i en skål
- Skræl evt dine kartofler
- Skær siderne af kartoflen så den får en mere firkantet form
- Lig kartoflen imellem to spisepinde (se video nedenfor)
- Skær 'lige' riller med en kniv indtil du rammer spisepindene
- Vend kartoflen om. På modsatte side skærer du rillerne på skrå og ned til spisepindene
- Kom forsigtigt hver kartoffel på et spyd og lav afstand i spiralen
- Pensl med olie blandingen
- Bages i ca. 25 min
Så godt 🥰🥰🥰🥰