Leder du efter en hurtig og nem hverdagsret med masser af smag, få ingredienser og minimal opvask? Så er denne cremede orzo med bacon og asparges det perfekte valg! Denne enkle one pot-ret kombinerer den milde, pasta-lignende orzo med sprød bacon og friske grønne asparges – en uimodståelig kombination, som både børn og voksne vil elske. Med kun 8 ingredienser og én gryde er denne opskrift ideel til travle hverdage, hvor det gerne må gå hurtigt uden at gå på kompromis med smagen.

Hvad er orzo?
Orzo er en pastatype, der ligner ris, men er lavet af hvedemel ligesom traditionel pasta. Den suger smag til sig på samme måde som risotto, men er meget hurtigere at tilberede. Det gør den perfekt til cremede retter, supper og især one pot-måltider som denne.

Orzo med bacon og asparges – nem og cremet one pot-ret på bare 20 minutter

Derfor vil du elske denne opskrift:

• Klar på under 30 minutter
• Kun 8 enkle ingredienser
• En gryde – mindre opvask
• Cremet og fuld af smag
• Perfekt til både hverdag og gæstemiddag

Kan man skifte ud i opskriften?
Ja! Har du ikke orzo, kan du bruge risottoris eller små pastatyper som perlebyg eller fregola. Du kan også skifte bacon ud med pancetta, kalkunbacon eller et vegetarisk alternativ. Asparges kan erstattes med ærter, grønkål eller spinat alt efter sæson og smag.

Uanset om du søger inspiration til en hurtig aftensmad, eller du gerne vil imponere med en let, men smagfuld pastaret, så er denne orzo med bacon og asparges et sikkert hit. Følg opskriften herunder og oplev, hvor nemt det er at lave en luksuriøs middag – helt uden stress.

Se alle mine lækre og nemme orzo opskrifter Her

Orzo med bacon og asparges

Nem on pot ret på 20 min

No ratings yet

Print Pin Anmeld

Ret: Hovedret

Keyword: asparges, bacon, hurtig mad, one pot, one pot pasta, orzo

Samlet tid: 20 minutter minutter

Servings: 4 personer

Ingredienser

• 400 g orzo
• 1 stk løg hk fint
• 3 fed hvidløg hk fint
• 2 terninger grøntsagsbouillon
• 7,5 dl vand
• 200 g bacon i tern
• 8 stk asparges
• 100 g philadelphia naturel alternativt kan du bruge den med trøffelsmag
• salt og peber

Sådan gør du

• Steg løg og bacon i et par min i en sautépande (som har låg)
• Skyl aspargesen og knæk enderne af. Skær hver asparges i mindre stykker.
• om hvidløg, bouillon og asparges på panden og rør godt sammen
• Tilsæt orzo og vand og lad simre under låg i ca. 10-12 min 
• Tilslut kommes philadelphia i og den smages til med salt og peber