Grove boller behøver hverken være tørre eller kedelige. Denne opskrift med hytteost er et bevis på, at du med kun fem ingredienser kan bage nogle sunde, lækre og mættende boller. De er perfekte som morgenmad, i madpakken eller som et solidt mellemmåltid i en travl hverdag.
Bollerne er baseret på fuldkornsmel og hytteost – to ingredienser, der både bidrager med smag og næring. Fuldkornsmel er fyldt med kostfibre, der fremmer en sund fordøjelse og hjælper med at holde dig mæt længere. Det giver også en god, let nøddeagtig smag og en grov struktur, som gør bollerne mere spændende end almindelige hvide boller.
Hytteosten spiller en vigtig rolle i både smag og konsistens. Den tilfører en saftig, let syrlig note, samtidig med at den gør bollerne ekstra proteinrige. Det høje proteinindhold gør dem særligt velegnede til dig, der ønsker en god start på dagen eller et mellemmåltid, der holder energien oppe i længere tid.
Grove boller med hytteost – få ingredienser, stor smag
Selvom de er lidt mere kompakte end traditionelle boller, er de absolut ikke tunge. Tværtimod har de en sprød skorpe og en tæt, lækker krumme, som giver en dejlig tyggemodstand. De smager fantastisk med lidt smør, ost eller en skefuld marmelade, men kan også bruges som sandwichboller eller som tilbehør til suppe eller salat.
Normalt udregner jeg ikke kalorier, men talte lige hurtigt sammen at disse har ca. er 230 kalorier pr bolle.
Enkle, grove og fulde af smag – disse boller er både nemme at bage og nemme at elske.
Du kan finde mangle flere opskrifter med hytteost her
Grovboller med hytteost
Ingredienser
- 400 g hytteost
- 2 stk æg
- 200 g hvedemel
- 200 g fuldkornsmel
- 2 tsk bagepulver
- evt. frø/kerne til toppen
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader
- Blend hytteost med æg og hæld op i en skål
- Vend de tørre ingredienser sammen i en anden skål (hvedemel, fuldkornsmel og bagepulver)
- Vend hytteost og mel blandingen sammen
- Lad dejen hvile 10 min under viskestykke
- Ælt dejen kort og del i 8 stykker, som placeres på en bageplade med bagepapir
- Bages i ca. 25 min og lad køle af på en rist
Seneste kommentarer