Dalgona kaffe er en fantastisk kaffeoplevelse, der er blevet et kæmpe hit på de sociale medier. Denne lækre drik kombinerer en blød og cremet skum af Instant kaffe, sukker og varmt vand, som derefter hældes i et glas med isterninger og mælk. Resultatet er en smuk lagdelt drink, der både ser imponerende ud og smager himmelsk. Den søde luftige kaffeskum giver en perfekt kontrast til den iskolde mælk.
En af de bedste ting ved Dalgona kaffe er, hvor nemt den kan laves derhjemme. Alt du behøver er nogle enkle ingredienser og du kan tilpasse den efter smag. For ekstra smag kan du eks. tilføje kanel eller vanille til din skum.
Dalgona kaffe – frys ned og lav iskaffe på 10 sekunder
Dalgona kaffe kan nydes så snart du har lavet din kaffeskum, men kan også fryses ned! Det er genialt, for på den måde kan du altid serverer en lækker kop kaffe til dig selv eller dine gæster. Opbevar skummen i en lufttæt beholder.
Når du er klar til at serverer tager du blot en skefuld og hælder i glasset med isterninger og mælk – nemmere bliver det ikke! 😉
Dalgona kaffe
Ingredienser
- 1 dl kogende vand
- 1 dl sukker
- 1 dl instant kaffe
Servering
- 10 dl sødmælk
- isterninger
Sådan gør du
- Kom vand, sukker og kaffe i en skål
- Pisk det lyst og luftigt i ca. 10 min med en elpisker
- Kom isterninger i et glas, hæld mælk i og top med den cremede kaffeskum. Server med sugerør eller ske, så det kan røres rundt
Det ser lækkert ud, men jeg har lige et spørgsmål. Bruger du det klassiske instant kaffe som man kan ane på billederne eller er bruger du det helt fintmalede pulver? Og er det stadig en dl hvis man bruger det fintmalede?
Hej Sidsel
Jeg bruger det klassiske Instant kaffe, har ikke prøvet med andet. vh Josephine
Super lækker og nemt. Har lavet det flere gange, men duer ikke med Nescafe Gold. Det ville slet ikke stivne.
Efter 6 min piskning opgav jeg.
Dejligt at høre. Mærkeligt, den har jeg lavet det med før 😀