Denne her omelet er virkelig nem at lave og smager rigtig godt. Du kan varierer fyldet alt efter favorit eller hvad du har liggende i grøntsagsskuffen. Jeg lavede en med skinke, ost og peberfrugt. Hvis du ønsker noget smæk på smagen, så top den gerne med chilimayo. Du kan også sagtens komme en håndfuld frisk salat på toppen for endnu mere grønt. En virkelig lækker ret til morgenmad, frokost eller hurtig aftensmad.
Omelet med rispapir, skinke og grønt
Lækker morgenmad, frokost eller hurtig aftensmad
Udskriv
Pin
Anmeld
Antal: 1 person
Ingredienser
- Olie
- 2 stk æg
- 1/2 tsk salt
- friskværnet peber
- 15 g revet ost
- 1 stk stor skive skinke skåret i strimler
- 1/4 stk rød peberfrugt skåret i små tern
- 2 stk rispapir
- evt. chilimayo og sesamfrø til servering
Sådan gør du
- I en skål piskes æg sammen med salt, ost, skinke og peberfrugt
- Kom olie på en middelvarm pande og kom 1 stykke rispapir på
- Fordel hurtigt æggemassen på rispapiret (så det ikke krymper sammen)
- Skyl nu et rispapir mere under vandhanen, kom det ovenpå ægget i panden og tryk godt ned på æggemassen
- Lad det stege nogle minutter, når ægget er begyndt at blive mere fast, så vendes hele omeletten rundt på panden med en paletkniv.
- Server evt. med chilimayo og sesam
Seneste kommentarer