Asiatisk inspireret agurkesalat

agurkesalat med asiatisk twist

Denne her salat ser måske ikke ud af meget, men lad dig ikke snyde. Den er fyldt med smag og virkelig nem at lave. Du kan serverer den til det mest, men især laks, kylling eller tigerejer ville fungerer rigtig godt.

Du kan evt. tilføre lidt friske forårsløg. Er du typen der ikke kan lide koriander, så undlad det og erstat evt. med persille.


Asiatisk inspireret agurkesalat

Virkelig nem og meget smagfuld salat

  • 8 stk skoleagurker (skåret i skiver )
  • 1 stk avokado (skåret i små stykker )
  • 1 spsk soya
  • 1 spsk flydende honning
  • 1 spsk sesamolie
  • 1 lille fed hvidløg (presset )
  • 1 spsk æblecider eddike
  • salt
  • Evt. sesamfrø og koriander til toppen

  1. I en skål blandes soya, honning, sesam, hvidløg, eddike og salt sammen

  2. Vend agurkerne i bladingen ovenfor og vend herefter avokadoen forsigtigt i

  3. Drys evt. toppen med sesamfrø og frisk koriander

Salat
agurk, asiatisk, avokado, salat


agurkesalat med avokado
agurkesalat med asiatisk twist