Guacemole
Her fået i mit bud på en skøn og frisk guacemole. Den er simpel og hurtigt at lave og kan spises til en masse eks. nachos, i tortilla, burger, tapas mm.
Guacemole
En skøn og frisk dip
- 3 stk avokado
- 1/2 stk lime, saften derfra
- 6 stk cherrytomater (skåret i små tern )
- 1/2 fed hvidløg (hk fint )
- 1 håndfuld frisk koriander (hk fint )
- Salt og peber
- evt. rød finthakket chili
-
Mos avokadoen i en skål og bland sammen med de øvrige ingredienser. Smag til med salt og peber.
