Bruschetta med rørt feta og jordbær
De her bruschetta med bagte jordbær emmer af sol og sommer. Den salte cremede feta og de søde bagte jordbær smager himmelsk sammen. En skøn lille snack eller appetizer.
Bruschetta med rørt feta og jordbær
Skønne sommersnacks
- 250 g jordbær (skyllet og skåret i skiver)
- 1 spsk honning eller sirup
- 100 g puck feta
- 2 tsk olie
- 2 tsk vand
- 12 skiver ristet flute
- Frisk basilikum (skåret i tynder strimler )
-
Kom jordbæren i et ildfast fad og vend honning/sirup deri
-
Bag I ovnen v. 180 grader varmluft i 10 min. Tag ud og afkøl
-
Blend feta, olie og vand til en lækker creme
-
Smør fluteskiverne med fetacreme, top med lidt jordbær (evt. jordbærsirup fra fadet) og lidt frisk basilikum
