Gnocchi med cremet tomatsovs

Gnocchi med tomatsovs

Denne her ret smager afsindigt godt. Det er en ret uden kød, men som er lækker cremet. Du skal kun bruge få ingredienser og 15 min i køkkenet – så det er en rigtig god hverdagsret. Den vil dog også helt sikkert imponere dine gæster.


Gnocchi med tomatsovs

En dejlig nem hverdags med få ingredienser

  • 1 kg gnocchi
  • 3 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 2,5 dl madlavningsfløde
  • 500 g cherrytomater (hvis store, så halver evt.)
  • Frisk basilikum
  • Salt og peber
  • 2 stk frisk mozzarella

  1. Kog gnocchi efter anvisning på pakken

  2. Tag skrællen af hvidløget, mas med siden af kniven og kom op i en høj pande med olie – middelvarme

  3. Tilføj tomater og lad simre i 5-7 min. indtil tomaterne bliver bløde. Mos dem herefter i punden med en ske

  4. Hæld madlavningsfløde i og smag til med salt og peber

  5. Hæld de kogte gnocchi over og vend rundt i sovsen. Bræk små stykker af mozzarellaen og fordel i panden (så smelter den ligeså stille)

  6. Drys med frisk basilikum og server straks

Hovedret
gnocchi, hurtig mad, kødfri, mozzarella, nem mad, tomatsovs


Gnocchi med tomatsovs
gnocchi med tomatsovs