Små citronkager
Hvis du elsker syrlige kager og eks. citronmåne – så vil du være vild med de her kager! De er skønne og sommerlige. De er lavet med små købe citronkager, så alt du skal er at piske en lækker creme sammen. Kan eks. serveres til tapas eller bruges til sommerfest.
Små citronkager med frosting
Syrlige små bidder, der er smukke og gode til eks. tapas
- Evt. sprøjtepose med stjernetyl
- 1 pk Citron Bites (Karen Volf) (8 stk i en pakke)
- 100 g philadelphia naturel
- 3 spsk flormelis
- 30 g smør, stuetemperatur
- 1 tsk vanillesukker
- 1 tsk citronsaft
- Evt. små stykker citron til pynt (alternativ en valnød rullet i guldstøv eller hakkede pistacienødder )
-
I en skål piskes smør og flormelis sammen
-
Herefter tilsættes citronsaft, vanillesukker og philadelphia
-
Kom cremen i en sprøjtepose og fordel på kagerne
-
Top evt. med et lille stykke frisk citron
Kagerne kan laves dagen før (vent dog med citronskiven til pynt). Opbevares på køl og tages ud ca. 10 min før servering.
