Kryddersmør med persille og estragon

Kryddersmør

Denne her kryddersmør kan bruges til en masse forskellige retter og så er den bare smuk med den grønne farve.

Server den til bage kartofler, majskolber, en bøf, flute eller lignende. Skønt tilbehør til sommer- og grillmad.

Du kan nemt bytte krydderurterne ud med andre favoritter eks. basilikum, kørvel mm. Derudover kan du også tilføje hvidløg, chili, citronskal og lignende og dermed lave forskellige smage.


Kryddersmør med persille og estragon

Perfekt tilbehør til bagekartofler, flute, majskolber mm.

  • 200 g smør, blød ved stuetemperatur (fast (eks. Lurpak))
  • 1 stor håndfuld frisk bredbladet persille (skyllet og duppet tør)
  • 1 lille håndfuld frisk estragon (skyllet og duppet tør )
  • 1 tsk flagesalt

  1. Kom alle ingredienserne i en minihakker og blend godt sammen

  2. Kom smørret på et stykke husholdningsfilm og rul til en tyk pølse, drej enderne med film

  3. Stil i køleskabet i min. 2 timer

  4. Kan skæres ud i store skiver og serveres på små skåle/tallerkner

Du kan tilføje hvidløg og citronskal i denne udgave. Derudover kan du ændre på krydderurterne, tilføje chili og lign. 

Tilbehør
bagekartofler, estragon, grillmad, kryddersmør, majskolber, persille, smør, sommer


Kryddersmør