Crispy chicken a la Burger King
Denne her lækre crispy kyllingeburger, minder om den fra Burger King – bare endnu bedre! Vi har den jævnligt på madplanen herhjemme, for mine børn elsker den. Og så går det heller ikke noget, at den er ret nem at lave.
Jeg serverede den for nogle gæster, som allerede glædede sig til at skulle lave dem selv derhjemme.
Crispy Chicken a la Burger King
En konge burger som alle elsker!
- 4 Stk store Burgerboller
- 1 Hjertesalat skåret i grove stykker
- 4 skiver cheddar
- 4 stk kyllingebryster (ca 500 g )
- Olie/smør til stegning
- 2 stk æg (sammenpisket )
- 1 dl hvedemel
- 2 dl Cornflakes (knuste (med kagerulle i en pose eller lign.))
- Salt og peber
Sennepsdressing
- 4 spsk mayo
- 1 tsk sennep
- 1/2 tsk løgpulver
- 1/2 tsk flydende honning (akacie eller lignende )
- Salt
-
Steg gerne indersiden af burgerbollerne i smør på en pande til de bliver gyldne
-
Lav 3 flade skåle klar. 1 med mel, 1 med æg og 1 med knust cornflakes.
-
I skålen med mel blandes 1 tsk salt og 1/2 tsk peber i
-
Vend kyllingebrysterne i mel, derefter æg og tilslut vendes de i cornflakes
-
Varm godt med fedtstof op i en pande og steg kyllingen ved middelvarme i ca 5-7 min pr side
Senneps dressing
-
Alle ingredienser blandes sammen. Smages til med salt.
Samling af burger
-
Smør bollerne med dressingen, kom herefter den sprøde kylling i, cheddar og salaten
