One pot taco pasta
En virkelig nem ret, som er helt perfekt en travl hverdagsaften. Og en aftensmad som hele familien herhjemme spiste op.
One pot taco pasta
En lækker ret, hvor alt tilberedes i én gryde
- 500 g hk oksekød
- 2 spsk olivenolie
- 1 stk løg (hk fint )
- 2 stængler bladselleri (hk fint )
- 1 stk rød peberfrugt
- 1 kolbe frisk majs (eller 1 dåse) (majskornene skåret af kolben )
- 250 g tomatsalsa, medium (eller stærk hvis du kan lide det )
- 400 g pasta skruer eller lign.
- 1 liter vand
- 1 terning hønsebouillon
- 50 g revet cheddar
- Salt og peber
-
I en gryde ved middelvarme steges løg og bladselleri i olien i ca 5 min
-
Svits derefter kødet med
-
Tilsæt grøntsager, pasta, bouillon, vand og tomatsalsa
-
Kog op og lad simre under låg i ca 10 min.
-
Drys cheddar i og bland rundt. Server
