Er du også fan af det asiatiske kylling, så får du en nem ret her, som kan laves på knap 20 minutter.
Du kan bruge alverdens grøntsager deri, så det er en god “tøm køleskabet” ret.
Hoisin nudler med kylling og grønt
En skøn asiatisk ret som kan laves på 20 min
Udskriv
Pin
Anmeld
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 250 g ægnudler fuldkorn og alm
- 6 spsk hoisin sauce
- 1 tsk sesamolie
- 1 spsk soya
- 1 spsk mørk soya alternativt 1/2 spsk alm soya ekstra i stedet for
- 2 spsk vand
- 1 spsk eddike æblecider eddike eller balsamico
- 1 spsk olie/smør til stegning
- Salt og peber
- 400 g kyllingebryst/inderfilet skåret i tynde strimler
- 3 fed hvidløg hk fint
- 1 spsk frisk ingefær revet fint
- 2 stk røde peberfrugter skåret i tynde strimler
- 2 stk gulerødder skrællet og skåret i tynde strimler
- 2 stk forårsløg skåret i tynde skiver
Sådan gør du
- Start med at klargøre grøntsager og kylling
- Sæt letsaltet vand over til nudlerne og kog som anvist på pakken
- I en skål blandes sesamolie, alm soya, mørk soya, eddike, vand og hoisin
- Varme en pande op ved middelvarme, kom olie deri og steg kyllingen kort, tag fra
- Steg gulerødder og peberfrugt i ca 2 min
- Tilsæt hvidløg og ingefær deri
- Kom nu kylling, “sovse”blandingen og de kogte nudler i panden og vend det hele godt rundt
- Drys med forårsløg og server
Virkelig lækker ret. Jeg fulgte opskriften til punkt og prikke bortset fra at jeg tilføjede hakket bladselleri (har altid noget, der trænger til at blive brugt). Og så tilføjede jeg hakket koriander. Fordi jeg elsker det.
Hvor er det skønt at høre. Dejligt at du kunne give den dit eget twist 🙂
Virkelig lækker og nem opskrift. Den kommer med i det faste repertoire herhjemme.
Tusind tak. Det er skønt at høre.
vh Josephine
Ganske fantastisk! Tak for opskriften. Børnene elskede det.
Det er jeg glad for at høre Kenneth. Perfekt at hele familien var glade for retten 😃
vh Josephine