Rosenkålssalat med mormordressing

Rosenkål er i sæson, og de er super sunde. Her er de lavet med valnødder, granatæble og en klassisk mormordressing. Nemt og lækkert.


Rosenkålssalat med mormordressing

Dejlig simpel salat med den lækre klassiske mormordressing

  • 15 stk rosenkål
  • 10 stk valnødder
  • 1 stk granatæble
  • 1/2 stk citron, saften derfra
  • 1 dl piskefløde
  • 1,5 spsk sukker
  1. Skær bunden af rosenkålet. Fjern de yderste “grimme” blade
  2. Fortsæt med at fjerne bladene og anbring dem i en skål
  3. Skær granatæbler over og drys kernerne over kålet
  4. Hak nødderne og drys over
  5. Bland sukker, fløde og citronsaft i en skål og vend dressingen med det øvrige
Salat
dansk
dressing, mormordressing, rosenkål