Nicecream med jordbær og kokos

image_pdfimage_print

Denne nicecream smager skønt og friskt. Jeg synes, den er god som en eftermiddagssnack efter børnehave eller som en sundere dessert.

Kan spises med ske (som is) -eller, hvis du lader den tø op, drikkes som en smoothie.

Ingredienser (3-4 personer)

  • 400 g frosne jordbær
  • 330 ml god kokosmælk (kan erstattes af 2-3 dl mælk eller yoghurt eks Cheasy skyr kokos)
  • 1 tsk vanillesukker
  • 1 spsk flormelis
  • evt. friske jordbær og evt lidt mørke chokoladeknapper til servering

Fremgangsmåde

  • Kom det hele i en blender og blend godt sammen
  • Server i skåle evt med friske bær og evt lidt mørk chokolade
  • Du kan også fryse ned i 1-2 timer og lad optø i ca 10 min. Lader du den stå længere tid i fryseren kræver det lidt længere optøningstid

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*