Rucolasalat med nektarin
Det her er en rigtig lækker sommersalat. Både syren fra jordbær og nektariner, gør den som perfekt tilbehør til grillmad eller en skøn sommerbuffet.
Rucolasalat med nektarin
En super simpel, men lækker frisk sommersalat
- 2 håndfulde vasket rucola
- 2 stk nektariner
- 8 stk jordbær
- 100 g smuldret cremet (puck feta)
- 50 g hasselnødder
- evt lidt olivenolie
- Skyl og skær jordbær og nektariner i skiver
- Anret på et fad sammen med de øvrige ingredienser
- Hæld eventuelt lidt olie på
