Bruschetta med blue cheese creme og oksekød

En super lækker bruschetta med en nem blue cheese creme og stegt entrecote.


Bruschetta med blue cheese creme og oksekød

En super lækker bruschetta med en nem blue cheese creme og stegt entrecote

  • 1 stk baguette
  • 100 g Philadelphia
  • 100 g gorgonzola
  • 300 g entrecote steak
  • Salt og peber
  • Lidt grønt til pynt (kørvel, basilikum eller lign)
  1. Rør Philadelphia og gorgonzola sammen i en skål
  2. Skær baguetten i skiver og rist den på en grill, brødrister eller lign.
  3. Steg entrecoten på grill eller pande til den er medium stegt. Krydr med salt og peber. Og lad hvile i 10 min
  4. Smør brødet med blue cheese cremen, anret med 2 skiver entrecote og pynt med grønt
Snack
blå ost, blue cheese, bruschetta, oksekød