1

Melonsalat med serranoskinke og mozzarella

En super nem salat, som er smuk og frisk.

Ingredienser (4 personer)

  • Ca. 1/2 vandmelon (alt efter størrelse)
  • 1/2 cantaloup melon
  • 4 skiver serranoskinke
  • 150 g frisk mini mozzarella
  • Frisk basilikum og mynte

Fremgangsmåde

  • Skær melonenerne over og fjern evt kerner.
    Brug en melonudskærer og lav fine ensartede kugler
  • Anret på et fad sammen med minimozzarella, stykker af serranoskinke samt friske urter