1

Pastasalat med pestocreme og kylling

Det her er en super nemt ret, som er helt perfekt i den travle hverdag. Du kan variere fyldet og også udskifte kylling/bacon med eks æg/rejer.


Pastasalat med pestocreme og kylling

En nem og lækker pastasalat

  • 500 g tørret pasta sløjfer
  • 2 dl creme fraiche (jeg brugte 18%, men andre kan sagtens bruges)
  • 2 tsk grøn pesto
  • 1 ps små friske mozzarella kugler
  • 1 pk bacon i skiver (stegt sprødt på panden)
  • 200 g kyllingetern
  • 2 stk tomater (skåret i små stykker)
  • 1 stk peberfrugt (i små stykker)
  • 1/3 stk agurk (i små stykker)
  • Evt frisk basilikum til servering
  1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen
  2. Bland pesto og creme fraiche sammen til en pesto creme
  3. Bland den afkølede pasta med cremen og de øvrige ingredienser
Hovedret
kylling, pasta, pastasalat, pesto, salat