Tærte med broccoli og bacon
Tærte er noget de fleste kan lide, store som små. Og det er oveni købet ret nemt at lave- især hvis du ikke vælger at lave din egen dej.
Tærte med broccoli og bacon
En skøn tærte, som er et hit for store og små. Server eventuelt med en lækker frisk salat, vi får ofte råkost
- 1 stk færdigrullet tærtedej (gerne fuldkorn)
- 200 g bacon i tern
- 1/2 stk broccoli (skåret i små buketter)
- 1 stk løg (finthakket)
- 4 stk æg
- 1 dl madlavningsfløde 9%
- 1 dl creme fraiche 18%
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 100 g revet ost
- Tag tærtedejen ud af køleskabet og lad hvile i ca. 10 min
- Beklæd en springform på 24-27 cm med bagepapir og tænd ovnen på 180 grader
- Kom tærtedejen i formen og prik bund og sider med en gaffel
- Forbag i ovnen i ca.10-12 min.
- Imens steges bacon på panden nogle minutter, derefter tilføres broccoli og løg og svitses med i et par minutter mere
- Find en skål og pisk æg, madlavningsfløde, creme fraiche, salt og peber sammen.
- Fordel bacon og grøntsagerne fra panden på den forbagte bund.
- Hæld æggemassen over
- Drys osten på og bag i ovnen 20-25 min, til dejen og osten bliver gylden.
- server med salat (Eks rødbede råkost med æble og gulerod)
