Hurtig ravioli med chorizo og tomatsovs

image_pdfimage_print

Min kæreste elsker pasta, så på vores 5 års dag blev det til en hurtig hovedret med pasta. Simpelt, smagfuldt og nemt. Det er en helt perfekt hverdagsret, til dage hvor maden skal gå hurtigt. 

Hurtig ravioli med chorico og tomat

En skøn hurtig hverdagsret fyldt med smag
No ratings yet
Udskriv Pin Rate
Ret: Hovedret
Keyword: chorizo, fløde, hurtig, ravioli, tomat
Samlet tid: 20 minutter
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 200 g chorizo ikke de tynde skiver, men pølser som kan skæres i små tern
  • 500 g frisk ravioli med ricotta og spinat
  • 1 stk løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 tsk. smør
  • 2 tsk. olie
  • 2 tsk. tørret chili
  • Salt Peber
  • 4 spsk. tomatpuré
  • 2 dl piskefløde
  • evt. persille og friskrevet parmesan til toppen

Sådan gør du

  • Hak løg og hvidløg i små tern
  • Skær chorizopølserne i stykker (tag evt skrællen af)
  • Find en gryde, skru og på middelvarme og kom smør og olie deri
  • Steg løg og hvidløg kort
  • Tilsæt herefter chorizopølserne og steg et par minutter
  • Tilsæt derefter chili, tomatpuré og fløde
  • Lad simre i ca.10 min.
  • Tag vand i en gryde og kog op
  • Kom ravioliene nedi og kog i ca.4 min. (følg anvisning på pakken)
  • Hæld vandet fra
  • Vend tomat/chorizosovsen med pastaen
  • Server evt. med friskrevet parmesan og persille

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*