Tag: kage

image_pdfimage_print
Krydderkage a la mormor og morfar (”Golfkage”)
Fødselsdag, Kage

Krydderkage a la mormor og morfar (”Golfkage”)

Denne kage vækker barndomsminder, da min mormor og morfar altid lavede denne kage i en bradepande og havde den med på golfbanen da jeg var lille. Jeg er vild med den, særligt grundet krydderierne: kanel og ingefær, som giver kagen lidt kant og gør kagen knap så sød. Jeg har lavet lidt om på toppingen, med en luksus udgave af glasur lavet på chokolade og fløde fremfor klassisk glasur af kakaopulver og flormelis. Og jeg havde længe haft lyst til at lave en kage, hvor jeg kunne pynte med nogle af de fine roser der er i vores have.