Tag: chokolade

image_pdfimage_print
Talkage
Fødselsdag, Kage

Talkage

Efter jeg fødte mine tvillingedrenge, har jeg ikke haft meget tid til at stå i køkkenet eller udvikle nye opskrifter til min blog. Da vi skulle fejre deres 1 års fødselsdag, havde jeg lyst til at kaste mig ud i nogle lækre dekorative kager. Den ene kage blev denne talkage af chokoladekage med limecreme og pynt. Kagen er super simpel og cremen ligeså. Det er pynten der får den til at se overdådig ud og den kan du købe dig fra. Jeg pyntede med brombær, hindbær, toffifee, marengs i forskellige farver, sølvstøv og slik. Det er kun din fantasi som sætter grænser ift pynten. Og det bedste af det hele […]

Krydderkage a la mormor og morfar (”Golfkage”)
Fødselsdag, Kage

Krydderkage a la mormor og morfar (”Golfkage”)

Denne kage vækker barndomsminder, da min mormor og morfar altid lavede denne kage i en bradepande og havde den med på golfbanen da jeg var lille. Jeg er vild med den, særligt grundet krydderierne: kanel og ingefær, som giver kagen lidt kant og gør kagen knap så sød. Jeg har lavet lidt om på toppingen, med en luksus udgave af glasur lavet på chokolade og fløde fremfor klassisk glasur af kakaopulver og flormelis. Og jeg havde længe haft lyst til at lave en kage, hvor jeg kunne pynte med nogle af de fine roser der er i vores have.