Brød

image_pdfimage_print
Fuldkornsboller med kardemomme
Brød, Brunch, Fødselsdag

Fuldkornsboller med kardemomme

De her fuldkornsboller er super lækre og vil være ideelle som eks. fødselsdagsboller (og uden så meget smør i dejen som typiske fødselsdagsboller). Jeg elsker, når der lige er et stref af kardemomme, bryder du dig ikke om kardemomme, så kan du bare undlade at komme det i. De her boller er så lækre, at selvom jeg bagte 16 stk., så forsvandt de på få dage.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
Brød, Fødselsdag

Chokoladeboller

Jeg havde lyst til at bage chokoladeboller, det var aaaalt for lang tid siden jeg havde gjort det. Og så havde jeg en rest creme fraiche der trængte til at blive brugt stående i køleskabet. Da min kæreste kom hjem fra arbejde, spiste han en bolle med smør på og reaktionen var ”det er de bedste boller jeg har fået i lang tid”. Jeg må sige, at jeg også blev godt tilfreds, fordi de blev super lækre og svampede og med tilpas smag af kardemomme.  

SAMSUNG CAMERA PICTURES
Brød

Pitabrød

Hjemmebagte pitabrød er så meget lækre end købeversionerne. Det kræver få ingredienser at lave dine egne og de mætter meget bedre. Mine blev ret tykke, du kan evt. lave 10 stk. i stedet for at sørge for at rulle dem tyndt ud, da de hæver v bagning.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
Brød, Tapas, Tilbehør

Knækbrød

Den har opskrift på knækbrød, har jeg fået af en kollega. De er super lækre og tynde – et perfekt mellemmåltid eller tilbehør til tapas bordet.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
Brød

Hjemmelavede tortilla brød

Tortilla er en ret, som mange har på listen over retter de jænvligt laver, det har jeg i hvert fald. Det er nok fordi, at man kan variere fyldet og det er simpelt at lave. Brødene er ikke så spændende hvis du spørger mig, og det tager ikke så meget længere tid at lave sine egne brød – og det er en helt anden oplevelse. Selve dejen består kun af 5 ingredienser i alt (som en simpel bolledej). Man kan også variere sin hjemmelavede tortilla ved eks. at komme krydderier i såsom: spidskommen, chili, karry, persille eller lign. Det er faktisk kun fantasien der sætter grænserne. Opskriften nedenfor er en ‘plain’-version og så […]

Grøntsagsbrød uden mel
Brød

Grøntsagsbrød uden mel

De her brød er dejlig alsidige. De er ikke sprøde, som almindeligt brød. Grøntsagerne (på billedet broccoli) er med til at give det farve og osten gør brødene super lækre. De kan bruges til Hotdogs, sandwich, til frokost mm. Det er vist kun din fantasi, der sætter begrænsningen