Hulk vafler med spinat

Hulk vafler med spinat

image_pdfimage_print

Super nemme vafler, som mine drenge på 3 år var vilde med. Herhjemme var det drillenissen, som havde farvet dem grønne. I fremtiden er det hulk vafler🙂

Jeg serverede dem med forskelligt grønt, tunmousse, æg og rejer. Kunne også serveres med kylling eller falafel.

Du kan også prøve at bytte spinaten ud med revet squash eller gulerod.

Ingredienser (ca. 8 stk)

  • 120 g frisk spinat
  • 3 dl mælk
  • 3 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 200 g mel
  • Smør til stegning

Fremgangsmåde

  • Skyl spinaten og blend den sammen med mælken med en stavblender (eller i en blender)
  • Find en skål og hæld mælke- spinat massen deri
  • Kom de øvrige ingredienser deri og pisk godt sammen
  • Lad det gerne trække i min 15 min på køl
  • Smelt lidt smør i vaffeljernet og steg

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*