Mango/passionsfrugt is med kokosmælk

Mango/passionsfrugt is med kokosmælk

image_pdfimage_print

Jeg eeeeelsker smagen af kokos. Og de her tropiske is minder lidt om pina colada- dog uden sprutten.
Servede dem for mine drenge på 2,5 år og min kæreste. De var alle meget begejstrede.

Ingredienser (6 stk mellem størrelse)

  • 300 g frossen mango
  • 1,5 dl kokosmælk
  • 2 passionsfrugter
  • 1-2 tsk. passionsfrugt sirup (monin)
  • 1 dl vanille yoghurt
  • 6 mellemstore isforme

Fremgangsmåde

  • Tag kødet/kernerne ud af skallen på passionsfrugten og kom i en blender.
  • Hæld de øvrige ingredienser i og blend.
  • Hæld i isforme (jeg har nogle silikone forme som minder om formen på en magnum, men du kan bruge alle slags)
  • Frys i min. 6 timer.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*