Den her salat er super simpel og mine børn vil gerne spise den. Dejligt frisk til nogle røde bøffer eller en steg.
Ingredienser
- 1 appelsin
- 1 grape
- 1 avokado
- 3 dl sort quinoa
Fremgangsmåde
- Skyl quinoaen godt og hæld op i en gryde.
- Kog quinoaen i 15 min med rigeligt vand og lidt salt
- Imens skæres avokado, grape og appelsin ud i små stykker. Pres gerne resternes saft fra skrællen over quinoaen.
- Bland det hele og server.
Seneste kommentarer