Quinoasalat med citrusfrugter og avokado

Quinoasalat med citrusfrugter og avokado

image_pdfimage_print

Den her salat er super simpel og mine børn vil gerne spise den. Dejligt frisk til nogle røde bøffer eller en steg.

Ingredienser

  • 1 appelsin
  • 1 grape
  • 1 avokado
  • 3 dl sort quinoa

Fremgangsmåde

  • Skyl quinoaen godt og hæld op i en gryde.
  • Kog quinoaen i 15 min med rigeligt vand og lidt salt
  • Imens skæres avokado, grape og appelsin ud i små stykker. Pres gerne resternes saft fra skrællen over quinoaen.
  • Bland det hele og server.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*