Lakseside med honningmarinade

Lakseside med honningmarinade

image_pdfimage_print

Det er alt for lang tid siden, at jeg har lavet sådan en lakseside her. Det er super nemt og virkelig lækkert. Du kan servere stort set alt til eks pastasalat, salat eller som jeg asparges, kartofler, gulerødder og hollandaise sovs.

Ingredienser

  • Lakseside (havde en på 700 g m skind)

Marinade

  • 1 øko citron
  • 1 fed hvidløg
  • salt og peber
  • 1 spsk honning (Brugte akacie)
  • 2 spsk olie

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 190 grader
  • Læg lakseside på staniol, på en bageplade- og pak stanniolen om siden på laksen, så marinaden forbliver ved fisken
  • Find en skål og bland olie, honning, 1/2 citronsaft, 1 fed hvidløg i tynde skiver og salt og peber.
  • Fordel marinaden på laksen.
  • Skær et par skiver af den resterende citron og placer på laksen.
  • Laksen steges i ovnen i 18-20 min.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*