Tærte med broccoli og bacon

Tærte med broccoli og bacon

image_pdfimage_print

Tærte er noget de fleste kan lide, store som små. Og det er oveni købet ret nemt at lave- især hvis du ikke vælger at lave din egen dej.

Ingredienser

  • 1 færdigrullet tærtedej, gerne fuldkorn
  • 200 g bacon i tern
  • 1/2 broccoli i små buketter
  • 1 finthakket løg
  • 4 æg
  • 1 dl madlavningsfløde 9%
  • 1 dl creme fraiche 18%
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 100 g revet ost

Fremgangsmåde

  • Tag tærtedejen ud af køleskabet og lad hvile i ca. 10 min
  • Beklæd en springform på 24-27 cm med bagepapir og tænd ovnen på 180 grader
  • Kom tærtedejen i formen og prik bund og sider med en gaffel
  • Forbag i ovnen i ca.10-12 min.
  • Imens steges bacon på panden nogle minutter, derefter tilføres broccoli og løg og svitses med i et par minutter mere
  • Find en skål og pisk æg, madlavningsfløde, creme fraiche, salt og peber sammen.
  • Fordel bacon og grøntsagerne fra panden på den forbagte bund.
  • Hæld æggemassen over
  • Drys osten på og bag i ovnen 20-25 min, til dejen og osten bliver gylden.
  • server med salat (Eks rødbede råkost med æble og gulerod)

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*