Tærte er noget de fleste kan lide, store som små. Og det er oveni købet ret nemt at lave- især hvis du ikke vælger at lave din egen dej.

Ingredienser

• 1 færdigrullet tærtedej, gerne fuldkorn
• 200 g bacon i tern
• 1/2 broccoli i små buketter
• 1 finthakket løg
• 4 æg
• 1 dl madlavningsfløde 9%
• 1 dl creme fraiche 18%
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peber
• 100 g revet ost

Fremgangsmåde

• Tag tærtedejen ud af køleskabet og lad hvile i ca. 10 min
• Beklæd en springform på 24-27 cm med bagepapir og tænd ovnen på 180 grader
• Kom tærtedejen i formen og prik bund og sider med en gaffel
• Forbag i ovnen i ca.10-12 min.
• Imens steges bacon på panden nogle minutter, derefter tilføres broccoli og løg og svitses med i et par minutter mere
• Find en skål og pisk æg, madlavningsfløde, creme fraiche, salt og peber sammen.
• Fordel bacon og grøntsagerne fra panden på den forbagte bund.
• Hæld æggemassen over
• Drys osten på og bag i ovnen 20-25 min, til dejen og osten bliver gylden.
• server med salat (Eks rødbede råkost med æble og gulerod)