Jeg ville prøve at lave en sund smoothie til mine drenge. Jeg var faktisk skeptisk ift om de ville kunne lide det på grund af den syrlige smag fra citron og stærke smag af ingefær. Men det var et kæmpe hit. Super som alternativt mellemmåltid.

Ingredienser – 2 stk

• 1 håndfuld frossen spinat (3-4 kugler)
• 1 banan
• 1 avokado
• 1x 1 cm frisk ingefær u. skræl
• Saft fra 1/2 citron
• 2 dl æblejuice
• evt lidt friske mynteblade

Fremgangsmåde

• Blend det hele sammen i en blender og servér.
• Du kan evt. tilføje lidt isterninger hvis du ønsker den iskold eller tilføje ekstra æblejuice hvis du gerne vil have en tyndere konsistens.