SAMSUNG CAMERA PICTURES

Hurtig wok

image_pdfimage_print

Denne her wok ret tager max 30 min. Det her er en favoritret herhjemme. Den er nem, sund og fyldt med smag.

Ingredienser 2 personer

  • 300 g nakkekoteletter
  • 3 spsk. soya
  • 2 fed hvidløg
  • 1 broccoli
  • 1 rødløg
  • 1 frisk rød chili (mængde afhængig af styrke)
  • 1 peberfrugt
  • 1 spsk. olie
  • 1 blok woknudler
  • evt. koriander til toppen

Fremgangsmåde

  1. Skyl broccolien og skær den i små ‘buketter’
  2. Hak løg, chili og hvidløg fint.
  3. Skyl og skær peberfrugten i grove tern.
  4. Skær kødet ud i grove tern.
  5. Find en høj pande/wokgryde og kom olien deri.
  6. Svits chili og hvidløg i ca. 1 min.
  7. Tilsæt kødet og steg nogle minutter under omrøring, så kødet bliver stegt på alle sider.
  8. Kom derefter peberfrugt, broccoli, løg og soya deri.
  9. Kog imens nudlerne som anført på pakken (ofte 3-4 minutter)
  10. Hæld vandet fra nudlerne og kom dem op i panden med kød og grønt.
  11. Server i en skål og drys evt. med frisk koriander.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

*