Hjemmelavet agurkesalat
Det er nemt og lækkert med sin egen hjemmelavede agurkesalat.
Hjemmelavet agurkesalat
En lækker omgang hjemmelavet agurkesalat, som kan bruges til eks. hel kylling, hotdogs, burger mm.
- 1/2 stk agurk
- 1 tsk. salt
- Friskværnet peber
- 1/2 dl æbleeddike
- 1/4 dl vand
- 2 tsk. sukker
- Riv agurken i tynde skiver (evt. på et mandolinjern), jeg brugte bare siden på mit rivejern.
- Spred agurkeskiverne på en tallerken og drys salt på (suge vand op). I ca. 30 min.
- Vrid agurkerne i et viskestykke, for så meget væske som muligt.
- Bland æbleeddike, vand, sukring og friskværnet peber i en skål (=lagen).
- Lig agurkerne i lagen og stil på køl. Gerne i min. 1 time.